Séjour le Périgord : Balade gourmande

1^er Jour

Départ de notre région tôt le matin par CHATEAUROUX, LIMOGES, BRIVE. Déjeuner dans une ferme-auberge près de MARTEL. MENU : Soupe de Campagne, Salade de Grillons tièdes, Pâté au Foie Gras de Canard, Manchons confits et pommes de terre sautées, Salade à l’huile de Noix, Fromage, Gâteau aux Noix, Vin en pichet et café. L’après-midi, visite guidée  de ROCAMADOUR. Arrivée à SOUILLAC en fin d’après-midi. Dîner gastronomique.

Menu :

Pétillant à la Noix et amuse bouche

bloc de foie gras de canard

et son pain aux Noix

et son pain campagnard toasté,

Confit de canard et pommes persillées,

Rocamadour et sa confiture de fruits rouges,

Crêpes flambées à l’eau de vie de prune.

vin rouge et rosé.

Logement.

2^e Jour

Départ par SARLAT : visite libre de la vieille ville puis promenade en gabare sur la Dordogne au départ de LA ROQUE-GAGEAC. Retour à l’hôtel pour déjeuner.

Menu :

Duo de Rillettes et pâté de Foie d’Oie,

Pastis Souillagais 

feuilletage garni de salsifis, manchon de canard, boulette, gésier) et sa petite salade à l’ail,

Café Gourmand

(7 mini-dessers autour d’un café)

Retour direct dans notre région pour une arrivée en soirée.